こだわり

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無垢では旬の食材を使用した料理をご提供しています。
魚介類は、玄界産のものが中心ですが、長崎県五島列島のサバは絶品、ゴマサバではもったいないので、ぜひお刺身でお召し上がりください。
また、店主の地元でもある平戸の和牛は、潮風に当たる環境下で育つため、サシに独特の甘味がございます。
その他、食材の特性を生かした創作料理で、楽しいひとときをお過ごしくださいませ。

定番のおしながき

季節おすすめメニュー(日によって変わります)

2021年10月11日更新!
その日の仕入れによりご提供できない可能性もございますので、ご了承くださいませ。

野菜

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一品料理

(消費税10%込み)