オフィシャルブログ｜無垢

福岡ネクスペイが始まってます。当店でご利用頂けますので、よろしければどうぞ(*^_^*)

早いもので、もうすぐゴールデンウィークですね。
４月は日曜日の定休日以外は通常営業です。
５月３日(日)、６日(水)７日(木)はお休みさせて頂きます。
４日(月)はご予約の入り状況次第ではお休みさせて頂きますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。

ちなみに、５月５日(火)は営業致します！

尚、GW期間中は、五島サバの入荷はございません。
他のお刺身用の魚も入荷が少ないと思いますので、ご了承くださいませ。

いよいよ筍の登場です！
鹿児島産です。
焼き筍にして、蕗の薹味噌を添えてお出しします

バレンタインなので、可愛いラベルの日本酒
武勇の「アイラブユー」純米吟醸うすにごり生酒です。
ラベルのイメージ通りの優しい口当たりですが、爽やかな酸味があり、食中酒に良いです！

新メニューです。
野菜盛り沢山の「エディブルフラワーの彩り野菜サラダ」味噌ドレッシングでどうぞ。
日本酒は、平戸の「飛鸞」。柔らかな甘味と酸味が爽やかで、こちらのサラダにピッタリだと思います(^^)

新酒がどんどん入ってきてます。
2月になると、福岡は寒さが和らぐ予報ですね。
冬の食材と春の食材が同時に楽しめる季節です(*^-^*)
2月もどうぞよろしくお願い致します。

毎年恒例の十日恵比須の福引き。
今年は、大しゃもじでした。（コレ２回目だったかな？）
ご商売益々繁盛という事で、これ以上ない縁起物です(*≧∀≦*)
十日恵比須神社は、平日の初日午前中から大賑わいでした〜！！
遅ればせながら、本年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(__)m

早くも師走(｀・ω・´)
年々、一年が早く感じるのは歳のせいか(-.-;)
それはさておき、
私事ではございますが、消防署より感謝状を頂く機会を得ました^_^
自宅マンションのお隣の部屋が、10月15日早朝、小火を出しまして、いち早く気付き、住人のおじいちゃんを廊下に誘導し、火元を消化しましたヽ(；▽；)ノ
消防車14台が駆け付けて、一時騒然となりましたが、何事も無く本当にホッとしました。
各地で火事が多く発生してますね。皆様も火の元には充分お気をつけ下さいませ。

#寒北斗干支之祝酒
#大納川天花杉玉ラベル
#火の元にはご注意ください
#忘年会ご予約承ります
#新年会ご予約承ります

11月も中旬になりましたが、まだあんまり寒くは無いですね〜。
ひやおろしも美味しい季節ですが、早々に新酒も出始めました^_^
忘年会のご予約もお待ちしております♪

花酵母を使って醸したお酒をご紹介。
どちらも季節限定のひやおろしです。
#来福ひやおろし出羽燦々 は、ツツジの花の酵母を使用してます。香りは穏やかで優しい酸味が特徴的です。
#天吹ひやおろし純米雄町
は、コスモスの花の酵母を使用してます。こちらも香りはそれ程強くなく口当たり滑らかでキレの良いお酒です。ぬる燗も良いですね〜(^.^)

10月は、毎週日曜日と13日(月)は祝日につき、お休みさせていただきますm(__)m