月別アーカイブ: 2025年10月

花酵母を使って醸したお酒をご紹介。
どちらも季節限定のひやおろしです。
#来福ひやおろし出羽燦々 は、ツツジの花の酵母を使用してます。香りは穏やかで優しい酸味が特徴的です。
#天吹ひやおろし純米雄町
は、コスモスの花の酵母を使用してます。こちらも香りはそれ程強くなく口当たり滑らかでキレの良いお酒です。ぬる燗も良いですね〜(^.^)

10月は、毎週日曜日と13日(月)は祝日につき、お休みさせていただきますm(__)m