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月別アーカイブ: 2017年4月

若鮎とGW中のお知らせ

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若鮎の甘露煮に合わせたいのは、高知の「南」特別純米。ジューシーな旨みのある辛口酒で、延々と肴が欲しくなります~( 〃▽〃)
GWは、30日(日)の定休日と5日、6日、7日はお休みさせて頂きます。
他の日は、営業しておりますのでどうぞよろしくお願いいたします!

分煙させて頂きます。

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愛煙家の方には大変申し訳ありませんm(_ _)m。
本日よりカウンターは「禁煙」とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。

春のお酒

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右から、福岡の「庭のうぐいす はなびえ」
はなびえとは日本酒の温度滞5~10℃のことで、酸の効いた飲み飽きしない酒質となってます。
高知の「土佐しらぎく~薄氷(うすらい)」
薄氷とは春浅い頃に氷が薄く張った状態を云うそうです。キレイな言葉ですね。
そして福岡の「黒蜻蛉」
ラベルが真っ黒で写真では伝わりにくい(まるで我が家の飼い猫のよう…)ですが、おしゃれなラベルで、そのお味は、何ともフレッシュで瑞々しいです。