オフィシャルブログ|無垢

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春はもうすぐ

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今年は暖冬のせいか、春野菜がいつもより早く出ているような気がします。
熊本産の筍です!
焼き筍にして、ふきのとう味噌を付けて(*^o^*)
お酒が進みます(o^^o)

宮城産のホヤ

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2月8日〜17日までの「ホヤウィーク」に参加してます。(当店は、日祝日はお休みですがm(__)m)
九州ではあまり馴染みのない海産物ですが、美容と健康にとっても良い食材です。
当店では、ホヤ塩辛のゆず胡椒風味でご提供させていただきます。

2月のお休みのお知らせ

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「無垢」って良い名前ですね〜(≧∇≦)!
栃木の日本酒「仙禽」は、上品な酸味と甘みが特徴的ですが、こちらのクラシックシリーズの無垢は、香り控えめでジューシーな酸味が広がりスッと消えていく、食中酒に最高です。

2月は日曜日と11日の祝日はお休みさせていただきますm(_ _)m

お休みのお知らせ

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1月は、日曜日の他、祝日14日(月)はお休みさせて頂きますm(_ _)m。

福岡の銘酒「寒北斗」ですが、シビエンシリーズは四季を通して、それぞれの季節にぴったりのお酒を醸しています。こちらはそのシビエンシリーズの冬バージョン。
フレッシュ感溢れる辛口で、冷〜ぬる燗までどんな料理にもあいます〜(*゚∀゚*)

十日恵比須

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初恵比須の昨夜、23:00前に間に合いそうだったので早速行って参りました〜。
空いてるだろうと思ってましたが、参道はもちろん、福引も行列でビックリ(´⊙ω⊙`)!
さてさて今年の品は、「えびすちゃー」のお言葉と共に小さな木箱。中身はお抹茶でした。
へぇー、こんなのもあるんですね。
これはこれで、お客様にもお裾分けできて良いかなと思ってます^_^!

年末のご挨拶

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しめ飾りをして、年神様のお迎え準備も出来ました!
本年も皆様のお陰様で、無事に年越しを迎えられそうです(^。^)。
新しい年が皆様にとって、幸多き一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。

明日30日は、ご予約のお客様のみの営業とさせていただきます。
また、新年は5日より営業致しますので、どうぞよろしくお願い致します(^^)

新しい酒器

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久々に器を買いました!
滋賀の美濃焼です(^^)
クリスマスイブでも日本酒(o^^o)いかがですか〜

燗酒が恋しくなりますね。

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フレッシュな新酒ももちろんありますが…、
急に寒くなってきたので、燗向けのお酒が揃ってます(*^o^*)

12月〜年始の営業日

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遅くなりましたが、12月〜年始のお休みについてお知らせです。
⭕️(赤丸)の日はお休みさせていただきます。
又、12月30日は、ご予約のみの営業とさせていただきますので、どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

本日、豊醸感謝祭!

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五穀豊穣と日本酒の豊醸を祝うための、純米大吟醸ヌーヴォーが、本日11月23日解禁です!
収穫祭にあたる「新嘗祭(にいなめさい)」という宮中祭祀で、来年は、元号が変わり新天皇即位の新嘗祭は、大嘗祭(だいじょうさい)の年となるそうです。
新しい年に向けて、新たな実りに感謝しつつ、出来立ての新酒をいただく…しあわせ(≧∀≦)
限定入荷ですので、気になる方はお早めに〜