オフィシャルブログ｜無垢

蔓延防止措置延長に伴いまして、引き続き、3月6日まで、時短営業（17:30〜21:00）と致します。
尚、平日は前日までのご予約による営業とさせて頂きますので、大変恐れ入りますが、当日ご来店の際はお電話にてご確認頂けますと幸いです。
何卒よろしくお願い申し上げます。

まだ寒いですが、
筍、蕗の薹、菜の花、、、
春野菜が出始めました！
独特の風味たまりません)^o^(

一升瓶を見慣れてると、四合瓶がとても可愛くみえます。
ゆっくり呑んで頂きたい所ですが、、、
短時間でお酒とお食事を楽しんで頂けると幸いです(*≧∀≦*)

2月も時短営業継続中です。
よろしければ、前日までにご予約して頂きますと、大変ありがたいです！（日祝日以外でも、ご予約の無い日はお休みさせて頂く場合もございます。）

どうぞ、よろしくお願い申し上げます(＞人＜;)

十日恵比須、今年もコロナの影響で1月いっぱいは福引ができたので、昨日、並ぶ事もなくゆっくり参拝できました！これだけはコロナ禍でちょっと良かったと感じられますが、、、
福岡県からの要請に従い、本日より、17:30〜21:00（アルコール提供は20:30まで）の時短営業とさせて頂きます。
但し、ご予約の無い日等、状況によりお休みさせて頂く可能性もございますので、お越しの際はお電話にてご確認頂けますと幸いです。
どうぞよろしくお願い申し上げますm(__)m

お陰様で、無事に年末を迎える事が出来ました。
そして、2022年は、開業15周年を迎えます。
改めて、気を引き締めて、皆様に安心してお食事を楽しんで頂ける空間を目指して頑張って参ります！
新年もどうぞ変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ(⌒▽⌒)
（本日は貸切となっております。）

寒くなってきましたね。
約ひと月程かけて、カラスミが出来ました♪
これはお酒が進みますね〜
続々とフレッシュな新酒が揃ってまいりました。
でも、燗酒も恋しいです(*^^*)

今年も残すところあと1ヶ月。
気を引き締めつつ、明るい年越しを迎えたいものですね（＾∇＾）
尚、お陰様で、ちらほらと、ご予約で満席になる日も出てきております。お越しの際は是非お電話にて空き状況ご確認頂けますと幸いです(＞人＜;)

12月も、どうぞよろしくお願い申し上げます！

酒屋さんで予約完売になるほど人気の、佐賀の「光栄菊」。こちらの月影は、開栓直後は少し固さがあるという事で早速開栓し試飲してみました。
確かに酸味が強く少々固い印象ですが、日数と共に変化していく味わいが楽しみです。2週間頃から良い感じになりそう（≧∇≦）。
愛媛の「賀儀屋」もコロナ禍で出荷を見合わせ、しばらく蔵で寝かせられたものですが、これがまた旨い。
時間を経て円熟味が増すのも日本酒の醍醐味ですね。

佐賀から新米ゆめしずくが届きました。ご飯物ご注文頂くと、しばらく美味しい新米になります^o^
11月は、日曜日定休日の他、3日㊗︎はお休みさせて頂きます。23日㊗︎はご予約のみの営業となりますので、ご来店の際は、お早めにお電話頂けますと幸いです。
今月もどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

ようやくヽ(；▽；)ノ
ですが、やはり経口薬ができるまではまだ落ち着かないですね。
引き続き、対策しつつ営業致しますので、どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

新しい生ビールサーバーになりました。味は特に変わらず美味しい一番搾りですが、時間が経っても劣化しにくかったり、掃除が楽だったり、ありがたい限りです。